材料
果物：1kg
甜菜糖：1kg
機能水：50ml

果物には、農薬やワックスが表面に付着していますので、最初に、ミネラルのお水で軽減します。

待っている間、ドリンクの試飲や試食をして発酵の話や腸内環境の話をしています。

飲めてしまう除菌水を使って、使う道具すべて除菌します。

お水の中から果物を取り出し、果物に合った切り方をしていきます。

容器に果物を1kgまで、切って下さい。

そこに甜菜糖を入れ、機能水をいれます。

しっかりと蓋をし、甜菜糖と果物を混ぜ合わせる様に振って下さい。

今日の日付、果物名を書きましょう。

教室では、ミネラルを使いますが、ご家庭でも発酵ドリンクを作れる、方法もご紹介します。